ゆるグルテンフリー生活始めます＃3．2022/7/15(金)

パン、ケーキ、クッキー大好きな
育休中主婦(33歳・女性)が、
快適健康生活を目指して
ゆるーいグルテンフリー生活をスタート！

このｎｏｔｅは
そんな主婦の日々の変化や経過を
リアルタイムで綴るログです。

1人だと挫けてしまいそうなので、
ここで発信して、継続できるように
ゆるーく頑張ります🌸

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こんばんは。hanamaruです。

２０２２年７月１５日（金）

朝：米粉のパンケーキ、バナナヨーグルト

昼：高菜チャーハン、お味噌汁

夜：鯖と野菜の混ぜご飯、ズッキーニと油揚げのお味噌汁、酢キャベツ

おやつ：レンチン手作りポテチ(うすしお)

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子供の朝ご飯用に米粉パンケーキを作って
自分も一緒に食べました🥞

いつもなら小麦粉で作ってるけど、
今回は米粉で挑戦！

思ってたよりフワッと仕上がりました！

ちなみにグルテンフリーを決めて、すぐに買ったのがこれ。

NAMISATO  『お米の粉 お料理自慢の薄力粉』

製菓用にも料理にも使えるみたいで、
近所のドラッグストアで買いました！

元々お菓子作りも好きだったので、
米粉でクッキーやパウンドケーキを
作ったこともあったのですが、
その時はやっぱり食感がどうしても
好きじゃなくて、結局小麦粉を多用してたんです。

今後は、いかに米粉料理を美味しく作れるか、
ということに集中したいと思います！

グルフリのパスタとかも、きっと探せば美味しいのがあるんやろうなぁーー★★
その辺りも楽しみつつ、ゆるーくやっていきます。

７月１５日時点で体の変化は特にありません。
強いていうなら、
グルテンフリーを意識し出して、
同時に食品添加物の存在も気になり出した。
という感じでしょうか。

まぁ、体に優しいことをしたいな
という事ですね。

では、明日もよろしくお願いいたします。

hanamaru