私はアルコールを飲めないのですが、良い梅が手に入ったので梅酒を作りました。梅酒を好きな家族が喜んでくれますが強く無い為少しずつしか飲めず。なかなか減らない。他に何か使えないかと思案。米粉のシフォンケーキに入れてみたところ美味しく出来ました。熱でアルコールは飛び梅の香がひきたちます