グルテンフリー米粉パン作りで、あると良いもの。というか必須かもしれません。米粉は水分量に左右されやすいので、米粉も水もキッチリ計測する事が大事。なので1g表示(それ以下でもOK)のキッチンスケールが頼りになります。普段の料理は大雑把なので、このスケール、全く登場しませんが。