マガジンのカバー画像

拉麺記

2
運営しているクリエイター

記事一覧

拉麺記1軒目①

拉麺記1軒目①

14時ごろ電車に乗っているとふいにつけ麺が食べたくなり食べログで検索した

すると次の駅のそばにちょうどあるではないか
しかも11時から夜までの通し営業だと
迷わず降りて徒歩1分、曲がり角に大きなメニュー看板が置いてあり分かりやすい

店に入ってカウンターの左から3番目の席に着くやいなや、荷物を置きながら濃厚つけ麺大盛りを注文した
荷物置き用のカゴは用意されていないが床はよく掃除されていて綺麗だっ

もっとみる
拉麺記1軒目②

拉麺記1軒目②

「つけ汁熱いよ」と店員さん
器が木の皿に乗っている

いただきます

おぉ!つけ汁が沸騰してんちゃうかってくらい泡出てる

まずはつけ麺恒例の麺だけで食らう
味はやや薄目で麺に何か塗り込まれてるけどわからん
やや太めで弾力はあまりない

上にはメンマ、ネギ、チャーシューが乗っている
メンマはよくあるメンマって感じで、ネギはシャキシャキで量多めで良い
チャーシューは薄過ぎて分からんかった
ただ二枚載

もっとみる