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【海外生活】今週の食料買い出し@スウェーデン王国(2023年28週目)

北欧在住とある研究者の人生の余録

今週の買い出し(2023年28週目)

ここの所色々と足りなくなったものも買い足したし、ある程度買い置き分も補充しておいたので、今週は特に買うものもないかな…と思って買い出しに行ったのだが、これが意外にも結構な出費となってしまった。

特に値のはるものを買っているというわけでもないのだが、買い始めるといつの間にやら買い物かごはいっぱいになってしまう。1日3食として7日間で計21食あるうわけだから、一人暮らしといえどある程度食費がかかるのは仕方ない。まあ、下手に切り詰めて体調を崩そうものなら元も子もないので、食費に関してはある程度おおらかな気持ちで臨むべきだろう。

それにおなじみの言い訳ながら、買ったもの全てを一週間で使い切るわけではないのだから…。とはいえ、少し気になるので、そのうち 買い出しの値段ではなく、実際に一週間で使った食材の金額を計算してみるとしよう。

とりあえず、それはさておき、今週も商品の値段も含めて買い出しの内容をまとめていこう。

では、いつもの前置きを…
読者の皆々様におかれましてはスウェーデンにおける現地での生活感とともに、食材の"生の価格帯"というものも併せて楽しんでいただければと思う。

肉・魚介類

冷凍庫の中に肉類の買い置きはたくさんあるので、今週は肉類は控えめ。魚介類はそろそろ買い置きの種類が減ってきているので、良いものがあれば購入したいと思っていたのだが、まあ、この辺りでは魚介はなかなか…。

  • Kyckling grill korv (鶏肉ソーセージ) → 35.95 SEK

  • Rökt salami (燻製サラミ) → 34.95 SEK

(1 SKE = 13.53 JPY)

Kycklingというのは鶏肉という意味。実は私自身 鶏肉のソーセージは初めて購入したのだが…、というより、鶏肉ソーセージなんて見るのも初めてだったのだが、味の方は果たして…。水曜日の朝が楽しみである(我が家では水曜の朝は)。

  • Musslor (ムール貝) : 450 g → 58.95 SEK

  • Laxfärs (サーモン) : 450 g → 54.95 SEK

ムール貝は今回 味付きのものしかなかったので、渋々購入。まあ、味付きとはいってもニンニクバターなので、 使用予定の料理の味付けには邪魔にはならない。早速、月曜のパスタに使おう。
ちなみにスウェーデンでは電子レンジ調理への情熱がなかなかに強く、ムール貝の箱の右下隅に書かれているような電子レンジ対応マークが記載された商品が数多く展開されている。

サーモンは何故か切り身になると4切れ(400g)で139 SEKと倍近くに値段が跳ね上がるので塊で購入する方が良い。まあ、おそらく多少部位が異なったりもするのだろうが…。ちなみに2切れ(250g)だと89.95 SEK。

野菜・果物類

やはり夏は野菜類が豊富(冬に比べると)になり価格も安くなる。今回はお買い得価格の野菜が多く購入したものの多くがお買い得価格のお野菜。

  • Broccoli (ブロッコリー) : 18.95 SEK x 2 → 25.00 SEK (2個購入で12.90 SEK 割引)

  • Fänkål (フィノッキオ) : 54.95 SEK/kg で 0.272 kg →14.95 SEK

  • Gurka (胡瓜) → 17.95 SEK

  • paprika mix (パプリカミックス)→ 22.90 SEK

  • Tomat kvist (トマト) : 22.90 SEK/kgで 1.046 kg → 23.95 SEK

  • Familjemix (サラダミックス) → 27.95 SEK

今週のお買い得はブロッコリー、フィノッキオ、パプリカ、そしてトマト。

ブロッコリーは先週、冷凍保存でもそれなりに使えることが判明したので、思い切って今回は早速多めに購入。何せ一個18.95 SEKのところ、2個買えば25.00 SEKになるのである。12.90 SEKの割引となれば買わないわけにはいかない。

日本円で言えば258円の商品が 2個買えば176円引きというわけである。一つあたりに換算すれば35%引きということになる。こういうとんでもない"お買い得"がスウェーデンのスーパーの良いところである。

フィノッキオは、枯れていないものが売られていたので、購入を決定。とりあえず月曜のイタリアンの野菜料理(Contorno)は決まり。

今週はパプリカが手頃な値段で手に入ったので、火曜のドイツ料理は "Zigeuner schnitzel"にする予定…。トマトはあるに越したことはないので、とりあえず安い時に買っておく。

  • Persika paraguayos (平桃) → 30.00 SEK

こちらは夏の短い期間だけ出回る種類の桃。実はこちらではこの平桃が唯一 白桃系の桃で他の種類は全て黄桃系である。
ただし、こちらの果物は必ずしも美味しいとは限らないのが残念なところで、日本の美味しい高品質の果物に慣れ親しんだ身からすると衝撃は大きい。

日本であれば、近所のスーパーであろうが、お得用コーナーであろうが、どんな果物を選んでも、甘さ、美味しさ、新鮮さ共にある程度の品質が保証される。…が、こちらでは甘くない桃なんてザラで、今回買った桃も香りはあるものの、ほぼ味がしない…というなかなかの逸品であった。

とはいえ、季節が限られていることもあり、毎年、この時期になるとこのPersika paraguayosを買わずにはいられない。そして、ジャム作りに精を出すことになるのである。

調味料や缶詰など加工品類

  • Marjskorn (コーン缶) → 27.95 SEK

  • Tortiglioni (トルティリョーニ) → 32.95 SEK

自家製コーンポタージュのストックも使い切り、コーン缶も残りひと缶しかなかったので買い足し。我が家では月曜朝は必ずコーンポタージュなので、コーン缶は切らせない。

ついでに、パスタ売り場をふらついていたら新しいパスタを見つけたので"tortiglioni"を試しに購入。Tortiglioniというのは螺旋状に筋の入ったショートパスタで、マカロニ同様にパスタ発祥の地カンパニア州 グラニャーノのパスタだそう。

  • Mjölk (牛乳) 1l → 16.95 SEK

  • Brämhults (ミックスジュース) → 47.50 SEK + 1.0 SEK(ボトル代)

牛乳とフルーツジュースは毎週の必須購入品。今回のジュースはオレンジ、りんご、パイナップル、生姜、そしてターメリックのミックスジュース。生姜が思ったよりも効いている。

  • Matbröd grande (パン) → 44.95 SEK

今週のパンはいつものトーストではなくパン売り場の焼き立てパンを購入。スウェーデンのパンは日本のパンに加えて、"密度が高い"。簡単に言えば日本のパンのように"ふわふわ"ではないのである。
ちなみに、このパンは1 kgだそうで…。商品ラベルに重量で記載されているのが、また 日本とはだいぶ感覚が異なるところである。

というわけで、今週の買い出しは以上。しめて518.95 SEK(税込)。普段に比べれば多少安く収まったかな。

今週の和食と来週の夕食献立(週日5日間の予定)

では、いつも通り最後に今回購入した食材を使っての来週一週間(週日5日分)の夕食の予定を…。

月曜 : Spaghetti con le cozze / Braciole / Insalata di finocchi
火曜 : Jäeger Schnitzel / Kartoffel suppe
水曜 : 搾菜肉絲炒麺 / 蝦仁豆腐蒸蛋 
木曜 : Laxfilé med romsås
金曜 : щи

実際に作った料理はいつも通りtwitterにて(@wsGKQ6y1tzdRJ8s)



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