2019解禁日

夫が先輩猟師さんらと狩りへ行ってきて
コガモちゃんをゲットしてきました。

おうちで息子も手伝い、処理と調理。

お土産にいただいてきたイノシシ肉は炭火でロースト（夫が）

シンプルな味付けで
滋養あふれる美味さ！！

ストレスなく自然に飛び、走り回っているであろうこのものたちは
歯ごたえはしっかり、プレーンで素直な味。
食べるとその生きてきた自然の歯車（風土）に合わさり、身体（いのち）が整う感じがします。

ありがたくいただきました！