【何度も行きたい】まん蔵（美食の街宇都宮#45）
宇都宮にも海はあった！
パルコ跡地南にある【まん蔵】さん。
大将が目利きした魚は、超絶品。
更に、栃木福島の地酒が豊富！
大切な人と、価値の分かる人と訪れたい大好きなお店です。
この日の刺し盛りは
生インド鮪
九絵
赤はた
生鯖
カサゴ
鯨
生蛸
活赤貝
という、オールスターズ。
もちろん全て美味。
日本酒が進む進む。
特に印象的だったのが、生鯖と鯨。
生鯖は鮮度抜群で、爽やかな海の味わい。
鯨は、柔らかく濃厚。固く筋っぽい固定概念が見事に打ち消されました。
九州の港町出身の友人も絶賛しておりました。
はやくもまた行きたい、そんな充実した時間でした。
ご馳走様でした、美味しかったです！
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