オーツミールとは？健康的な朝ごはんにぴったり！ダイエットにも効果的

こんにちは！！Grino編集部です！
今日はなかなかの雨が降っていますが、今週もあと少し。頑張っていきましょう！

さて、本日は最近話題のオーツミールについてご紹介します。

毎朝ご飯を炊いて、お味噌汁を作って、サラダを盛り付けて…朝ごはんを作るのに疲れてしまっていませんか？

朝ごはんくらい簡単に済ませたいとはいえ「栄養もしっかりととりたい」と考えると、手抜きをするのも気が引けます。一方でダイエッターとしては、「できるだけ低カロリーで抑えたい」とも思うなど。

この記事では、そんな人にぴったりな朝ごはん「オーツミール」をご紹介します。

この記事でわかること
・オーツミールとは？
・オーツミールの食べ方
・オーツミールを食べる注意点

オーツミールとは？麦のシリアル食品です

オーツミールは麦を食べやすいように加工した食品のことです。

コーンフレークはトウモロコシからできている加工食品ですが、一方でオーツミールは麦からできていると言えばイメージしやすいと思います。
ただし、食感はコーンフレークとは異なります。

オーツミールの主な食べ方とは？

オーツミーツは主に４種類存在します。

加熱して食べる
スティールカットオーツ：生の麦を分割した状態
ロールドオーツ：蒸した麦を平たく伸ばして乾燥させた状態
など以外にも、そのまま食べられる
インスタントオーツ：すぐに食べられるよう加工された状態
クイックオーツ：ロールドオーツを細かく切った状態
などがあります。

オーツミール初心者の方は、まず料理をしなくても食べられるオーツミールから挑戦するのがおすすめです。
サッと牛乳をかけて食べることができます。
加熱をすることで美味しく頂くこともできます。
ただし、火を通しすぎるとドロドロになってしまうので注意して下さい。

オーツミールの基本的な食べ方

上記でご紹介した、そのまま食べられるオーツミルクであれば、特に手を加えずにサッと食べることができます。しかし、胃の中で水分を吸って膨らんでしまうので、食べ過ぎには注意です。
満足感も考慮すると、水やミルクでふやかして食べるのがおすすめ。

おかゆのように食べる
オーツミールは水で煮る、あるいは牛乳で煮て食べられるのが一般的です。
海外では牛乳で柔らかくなるまで煮たオーツミールを「ポリッジ」と呼び、レストランなどでも朝食として振る舞われます。
はちみつやジャム、ナッツ、フルーツを乗せると相性が良いです。

オーバーナイトオーツにする
牛乳や豆乳、ヨーグルトにオーツを入れて一晩放置するだけです。
オーツが水分を吸収して柔らかくなりもちっとするため、美味しく頂けます。
加熱などをする必要がなく、放置をしておくだけなので、朝起きたらサクッと食べられて効率的なのも嬉しいポイント。
フルーツやジャムなどを使って味付けをすると美味しいだけでなく、カフェご飯のようなおしゃれな雰囲気になるのでおすすめです。

焼き菓子やパンに入れる
クッキーやパンを焼くときに混ぜると、アクセントになります。
ちょっとおしゃれな見た目になるので、いつもと違う楽しみ方をしたいときにも良いです。

オーツミールを食べるときの注意点２つ！

オーツミールを美味しく頂くときの注意点を２つ、ご紹介します。

注意点①：オーツミールは味がほぼしない
オーツミール自体は甘さや塩みなどが特にないため、そのまま食べて味気ないと感じてしまう方もいるよう。普段味付きやドライフルーツがすでに入ったシリアルを食べ慣れている人は特に、期待値をあげてしまうことで「あれ？」となってしまうかもしれません。
なので、フルーツなどのトッピングとあわせて楽しみましょう。

注意点②：オーツミールは食べ過ぎると太る
オーツミール自体のカロリーは低くありません。
100gで380kcalを含みます。一般的に1度に食べるべき量は30g、つまり114kcal程度になります。
食べ過ぎなければ満足感がある食品なので、ダイエット効果も期待できます。とは言え、食べ過ぎてしまえば逆効果です。

出典：https://www.olive-hitomawashi.com/column/2019/07/post-5891.html

オーツミールを美味しく食べよう。特に朝ごはんがおすすめ！

オーツミールは食物繊維やタンパク質を豊富に含んでいる食材です。朝ごはんに用意して、サクッと食べるようにすると効率的なのでおすすめです。

Instagramの「菜食のチカラ」もフォローしてくださいね🙏

Grinoのお店はこちらから💁‍♀️

Grino（グリノ）｜野菜不足を解消するラクチンごはん