IKEAで食べられるプラントベースフード

こんにちは、Grino編集部です！

今日はスウェーデン発祥で、ヨーロッパ・北米・アジア・オセアニアなど世界各地に出店している世界最大の家具量販店「IKEA」で販売しているプラントベースフードのお話です！

IKEAは、2020年9月3日よりはじまった「より健康的でよりサスティナブルな暮らし」と「気候変動への取り組み」をテーマにしたサスティナビリティ・キャンペーンにあわせ、プラントベースフードの新メニューを全国のIKEA店舗で販売しています。

プラントベースについてはこちら↓

今回はそんなIKEAで食べることができるプラントベースフードのメニューをご紹介します！

プラントカツカレー

大豆などで作られたカツを野菜たっぷりのプラントカレーにトッピング。
植物由来ですが、ボリュームがあって食べごたえがあります。
肉を一切使わずにつくられたカツカレーは珍しいですね！

お値段は499円。
【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

大地の恵みのプラントロールキャベツ

大豆、コーン、オニオン、グリーンピースなどからできた具材が巻かれたプラントロールキャベツ。

お値段は299円。
【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

プラントケバブサラダ

大豆とオニオンなどでできたプラントベースのケバブを使用したエスニック風サラダ。
カツカレーなどのメイン料理と一緒に選びたいメニューですね！

お値段は499円。
【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

ベジラップサンド

ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジソーセージを使用したプラントベースのラップサンド。

お値段は200円。
【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

プラントチョコレートムース

乳製品を使っていないチョコレートムース。キャロットピューレの酸味とシーベリーの食感がやみつきです。デザートメニューがあるのは嬉しいですね！

お値段は299円。
【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

ベジチーズドッグ

ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジドッグにプラントベースのチーズソースを使用しています。植物由来のチーズの味わいが気になる一品です！

お値段は150円。
【販売場所】ビストロ ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

プラントベースケバブ ツンブロード

ツンブロードに新しいフレーバーが登場しました。大豆やオニオンなどでできたケバブをスウェーデン伝統のフラットブレッド、ツンブロードで包み込まれています。

お値段は500円。
【販売場所】スウェーデンカフェ ※IKEA原宿限定メニューです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？
カツカレーのようなメインメニューからチョコレートムースといったデザートメニューまで幅広く取り扱っているため、迷ってしまうぐらいです。

ご紹介したフードメニュー以外にも、IKEAといえば思い浮かべる人も多い「ミートボール」を見つめ直し、肉の代わりに植物由来の原料が使用された、よりサステナブルな「プラントボール」が誕生しています。味はもちろん、お財布にもやさしいことから、迷わずサステナブルな選択ができます。

IKEAは、循環型経済と気候変動に対して前向きに取り組みを行っており、地域社会にポジティブな影響を与えていきたいと考えています。
例えば「製品に使用するプラスチックを、2030年までにすべて再生可能な素材かリサイクル素材にする」というゴールを掲げているため、2020年1月には、ストローや保存バッグ、ゴミ袋等の使い捨てプラスチック商品の販売を中止しています。また、日本のIKEA各店舗には給水所があり、無料給水所検索アプリ「mymizu(マイミズ)」に登録していれば、マイボトルを持っていった際に気軽に給水することができます。

IKEAにお買い物に訪れた際は、一度食べてみてはいかがでしょうか？

出典
PRTIMES