ヴィーガンとは？「ベジタリアンとの違いや食生活について」

「ベジタリアンは分かるけど、ヴィーガンって何だろう？」
同じ菜食主義者のように思えて、実はこの両者には2つの大きな違いがあります。

1つ目は、「完全菜食主義」であるかどうか？という点
「菜食主義がベジタリアン」
「完全菜食主義がヴィーガン」

2つ目は、「食」以外のライフスタイルの違いです。
「食事は採食主義であればベジタリアン」
「食事以外も、衣服等の製品に動物性の物を使わないのがヴィーガン」

同じ菜食主義の中でも、両者には大きな違いがあるのです。

本記事では、「完全菜食主義とは何か？」をテーマに、ヴィーガンについて解説していきます。

この記事でわかること
・ヴィーガンへの理解が深まる
・完全菜食主義について知れる

完全菜食主義「ヴィーガン」とそのタイプについて

ヴィーガンとは、ベジタリアンと異なり、完全な菜食主義であることが大きな特徴です。
ベジタリアンはバターやはちみつ等、お肉ではない動物性食品は食べる傾向※にありますが、「ヴィーガン」は100%植物由来の食べ物だけを摂取※します。
(※主義によって異なる場合もあります)

また、動物製品(牛革製品等)を購入・着用せず、ライフスタイルにも反映されます。

詳しいベジタリアンとの違いについては、こちらの記事をご覧ください

ヴィーガンの種類

※出典「Animal Liberator.netより」

ヴィーガンになる理由は人それぞれですが、ヴィーガンには4タイプあると考えられています。

【ヴィーガン】
ヴィーガン本来の主義である、動物擁護の観点から完全菜食主義を行う人々です。
動物を利用して生活するスタイル※ではなく、同じ命として平等であると考えています。
(「動物利用社会」とも呼ばれています。)

【健康ヴィーガン】
自身の健康上の理由から完全菜食主義を目指す人です。
健康と動物製品は関係ないため、食事だけヴィーガンスタイルであるとされています。

【宗教ヴィーガン】
宗教・信仰上の理由から完全菜食主義になった人です。
日本では精進料理等、宗教上の菜食主義は身近な存在でもあります。

【環境ヴィーガン】
地球環境や資源保護といった観点から完全菜食主義になって人々です。
生態系の保持という観点から、狩猟や養殖・畜産などによる間接的な環境問題と向き合っています。

【フルータリアン】
ヴィーガンではありませんが、「植物も殺生しない」という主義の元、生活している人々もいます。
彼らは、落ちた木の実や植物の葉っぱ等、植物が死なない範囲での食生活になるため、非常に難しいスタイルです。

実際のヴィーガン食生活について

実際にヴィーガンの食生活を紹介している動画がありましたのでご紹介します。

【ヴィーガンの食生活とは？】

完全菜食主義と聞くと、なんだか厳しい食生活を想像してしまいがちですが、実際には色々なものを口にしています。

動画上ではクッキーや揚げ豆腐等、比較的バラエティー豊かな食生活が垣間見えますね。
※日本の精進料理もヴィーガンに近い食生活です。

また、芸能人や有名人などの著名な人たちの中にも、ベジタリアンやヴィーガンの方々がおり、現代では特段珍しいことではありません。

【著名なベジタリアン】

※出典「wiki「著名なベジタリアン」より」

ヴィーガンは「完全菜食主義」ただし、タイプによって差異がある

今回は、ヴィーガンとは何か？を紹介させて頂きました。
完全菜食主義であることは共通していますが、「なぜ、完全菜食主義なのか」という根本の理由は人によって様々です。

健康上や価値観だけでなく、政治的な理由も影響しているスタイルで、同じヴィーガンでも人によって考え方が全く異なることも。

昨今ではコンビニでも、プラントベースフード(※植物由来の食品)を使った大豆ミートハンバーグ等が買えるため、誰でも手軽にヴィーガン生活を行えるようになりました。

気になる方はこちらの記事もご覧ください

体質改善や菜食主義に興味のある方は、手軽にコンビニご飯から試してみるのもオススメです。

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