ハマってます

こんにちは。

小さな町で美容師をやっております、アラフォーのおすぎといいます。

自分の人生や生き方、思考を見直すために始めた日記です。

美容のことや、ちょこちょこ雑談のことなどｗ

それと共に同じような世代、同じような悩みがある方が共感してくれたらナーーーって思いを日記に記しています。

今、このネギ塩タレにハマってます！！

長ネギを1本(主に白いところを使用)

みじん切りにする。

塩、ニンニク、鶏がらスープの素、(小さじ1杯程度)

ごま油、レモン汁(小さじ３杯)

ブラックペッパー好みで

私の場合は、ニンニク入れないバージョンと入れるバージョン2つ作ります。

ブラックペッパーは多い目が美味しいかと思います！！！

これを瓶に入れ、2日ほど冷蔵庫にて保存。

あとは、バーベキューの時に牛タンに巻いて食べたり、塩やきぞばにしたり、焼いた砂ずりの上にのっけたり。。。。

お好みで何にでもつけれて食べれます！！！

やばいほど、うまい！！

作るとき、長ネギのみじん切りは涙が止まらなくて大変だけど、、、

それだけしてもおいしいから、価値あり！！！

ポイントは2日ほど寝かせること。

これは、マジで大事です。

簡単だからお家でも作り置きして、気になるものにかけて食べてみてーーーー！！