"南国ではなく淡路島であること"土地に寄り添った空間演出

はじめまして。グリーンディスプレイ 関西支店に勤めています、『佐々木』と申します。

関西でも屈指のリゾートとして最近何かと話題の淡路島にある『FrogsFarmピクニックガーデン』という施設で新たな「食」の空間創りのお手伝いをさせて頂きました。

今回はそのことについてお話します。

淡路島は北西部、北淡に当たるこの地域でバッドロケーションを標榜し、食を通じて新たな価値の創造を試みている施主様。