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エノガストロの道 !!!
2021年2月17日 15:21
冬場の寒い時期にはお腹の中から温まるミネストローネはいいですよね。日本では意識されてませんが本場イタリアでは「ミネストラ」と「ミネストローネ」は違いがあるんですが、ご存知ですか ？ 実は・・・
2021年2月15日 15:18
冬は寒い場所ほどお腹から体が温まる美味しいスープがありますよね。今回はフランスやスイスに接するイタリア北西部ヴァルダオスタ州の一品。この州のスキー場は国境を跨いで楽しむことができます。あのヨーロッパを代表する尖った岩だらけのマッターホルンを見上げながら3860mの富士山より高い場所から北側に滑り下りればスイスのツェルマット、南側の広大な斜面を降りればイタリアのチェルヴィーニア。お昼にはこ
