GOZO

スペインバスク地方で愛される「バスクチーズケーキ」 その美味しさを届ける専門店として2019年10月25日にオープンしました。。 名前は、「GOZO」 バスク語で’甘い’を意味する「ゴソ」 お酒にも合う北海道バスクチーズケーキをお楽しみください。

GOZOのチーズケーキが全国のみなさんのもとへ!ご支援ありがとうございました

世の中の大きな変化があり、それを乗り越えつつある2020年9月。私たちも大きな変化を乗り越えて、おかげさまで間もなくオープンから1年を迎えます。 https://www.makuake.

GOZOバスクチーズケーキのルーツ 美食の街で学んだ萩原シェフのヒストリー

オープンから約2ヶ月弱にも関わらず、たくさんのお客様にご来店いただいているゴソ。おかげさまでスタッフ一同、幸せな日々を過ごしています。 シェフが1人で仕込みをして…

美食の街を旅して修行したシェフが作る、本物のバスクチーズケーキをあなたへ

2019年10月25日に札幌市・南円山エリアにオープンした、バスクチーズケーキ専門店「GOZO(ゴソ)」。オープン当日から、店内は美食家のみなさまで賑わい、予定よりもはやく完…