“トマトと卵のオイスターあんかけ”をどんぶりで

NHK『きょうの料理』で料理研究家の栗原心平さんが「ごはんがすすむおかず」として紹介されていたものを、どーんとごはんにのっけただけの、お手軽ランチにもってこいなどんぶりメニューです。

心平さんのお母様はあの栗原はるみさん。
こちらの“トマトと卵のオイスターあんかけ”のレシピをみていると、ああ、なんだかやっぱり栗原家のお料理なんだなぁ、と感じさせられます。
（私、栗原はるみさんのお料理、好きなんで