ロードマップから見た日常生活〜小さな物が集まり積み重ねる味と仕事☺️
皆さん、こんばんわ☺️
スローライフがこよなく愛するひろこです☺️
またまた、青色ミニトマトのその後です☺️
かなり、赤みも増し始めて来ましたよ☺️
すごい、すごい🙏👋👋☺️
私とともに行った援農仲間は
青色ミニトマトの段階で
ピクルスにして食べ始めたと話す人やら
まだ、じ〜っと熟すのを待っている人もいました☺️
我が家の青色ミニトマトちゃんは
実に順調に赤くなっていたみたいです✨
我が家ではミニトマトちゃんを
カレールーに変身させようと思います☺️
ミニトマトちゃんをメインに
セロリ、豚ひき肉、ニンジン、玉ねぎ、大根
ゴボウ、ブータンチリ、ニンニク、生姜を炒めて
クミンやコリアンダー、ローリエ、ナツメグ、カルダモンなどの香辛料を加えて
更に炒めて
昆布だしや魚醤と醤油に塩を加えます☺️
辛さが心配で味見をしたところ
以外に辛さは思ったほどでなかったから
赤唐辛子を加えちゃった😆
おいおい👉👈
後は、天にお任せをして
煮込んで行くことにしました😆
美味しそう☺️👍自画自賛☺️
今からどんな食材と合わせたカレーを
作ろうかワクワクしています☺️
現時点、我が家の窓の外は
雪🌨️しんしんと降り積もっています☺️
今日も本来ならば援農ディで
私も参加していたならば仁木町で農作業☺️
しかし
水曜日の午後から調理ボランティアに
赴くため援農は休憩🤣😭
自宅からご利用者様宅へ向かう途中
とても寒くって援農に行った
スタッフさんたちを思った😮💨
仁木町は今日も寒いのではないかと
いらぬ心配をしている私☺️
大人の集まりなのだから大丈夫なのに····😅
心の何処かで「すまないなぁ〜」と詫びる自分🙏😮💨
数秒もしないうちに
良い知らせもあるのだ〜😁😻
12月も農園の御夫婦から
我らに作業に来てほしいという
ご依頼があったそうな☺️😉
私は昨日で年内の作業は終了と
思っていただけに嬉しさ倍増😉😍😍😁
やったー、やったー、やったーマン👍👌😆🤩
先ほどまでは寒さの中で
作業をしている仲間を可哀想なんて
思っていた自分😁
この知らせを受け
手のひらを返したように
元気を取り戻すなんて😆🤣🤣😉
人間こんなものなのかもと
自分に言い聞かせる私😉🤣😆
そんなこんなで
来月も農作業に勤しむことになり申しました😁
神様が未熟な私に
仁木町の大地から「人間にとって大切な何か」を
学ぶ場所をご提供して下さったと感じる私でした😆
煮っころがしにしてみました☺️
長芋のシャキシャキ感からホクホクした芋独特の甘みが
美味しかったな～☺️👍
四季がある国に生まれ育って良かった～☺️
今年の夏はめちゃくちゃ暑かったけど😅🤭
明日は何を作って食べようかな～🤭☺️
やっぱり、カレー？
う～ん、どうしょうかと悩む私であった☺️
今日も他愛ない日記を
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
今宵もゆるりと皆様お過ごしくださいねぇ☺️
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