コーヒーマイスター養成講座のテキストが届きました！

副業の兼ね合いで、最近焙煎ができていないコグマです。
（2週間ほどできていないので、豆が…）

先日、コーヒーマイスター認定試験用のテキストが届きました！

梱包の段ボールもしっかり、SCAJのロゴが入っていて、流石は一番歴史のあるコーヒー検定だなと感じました…。
（写真を撮り忘れてしまったのはご愛嬌ということで…）

配送物としては、テキストとカッピングスプーンの2つでした。

テキストは不織布のバインダーでカッコいい！

テキストを保存する用のバインダーも同封されていたのですが、これまたカッコいい！

テキストは1～7章で構成されており、SCAJの成り立ちから焙煎/抽出技術に至るまで、かなりボリュームがありそうです…

巻末にはエクササイズ問題もあったので、これ1冊で試験対策はばっちりなのかなと感じました！

試験は10月なので、テキストの端から端まで覚えられるように勉強していきます！！！

カッピングスプーンにもしっかりとロゴが…

写真だと伝わりずらいですが、柄の部分にSCAJのロゴが刻印されています。

認定試験には含まれていない部分ではありますが、テイストカッピングもできる様に、勉強していきます！