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「日本を食べ歩く」シリーズ

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東京を中心に全国各地で行ってよかった美味しいお店を紹介します。リーズナブルなお店から高級店まで、料理のジャンルも幅広いものとなりますのでお楽しみに。
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記事一覧

京都牛の鉄板焼きがメインの絶品ディナーコース【鉄板料理 花六】

京都駅から烏丸通沿いを進み、東本願寺の前を通り歩くこと約12分。 「ホテルカンラ京都」の地…

特選近江牛レストラン至高のフルコース【ティファニー】

近江国・滋賀県のグルメといえば、間違いなく日本三大和牛の一つである近江牛でしょう。 中で…

伝統の味を現代風にアレンジした本格フランス料理【ル・トリアノン】

東京 高輪エリアは、明治時代に皇族や政府高官、財界人の豪華な邸宅が建てられた日本有数の高…

厳選された極上の活毛蟹ランチ【銀座 蟹みつ】

今回は「日本を食べ歩く」シリーズ第3弾として、東京・銀座にある蟹料理の名店「銀座 蟹みつ」…

シェアスタイルで楽しむ環地中海料理レストラン【CICADA】

東京にはいくつもの洗練された街がありますが、表参道・青山エリアもその1つです。 高級ブラ…

イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店【ANTICA OSTERIA DEL PONTE 東京店】

「日本を食べ歩くシリーズ」の記念すべき第一弾は、東京・丸の内にあるイタリアンの名店「ANTI…

世界一の美食国家「日本を食べ歩く」連載開始!

私たち日本人が外食でいただく料理の味は、美味しいのが当たり前だと思っていませんか? 海外へ行けばそれが当たり前ではないことを、すぐに気づかされます。 私はこれまで様々な国を訪れましたが、日本にある街の定食屋、弁当屋、ファミレス、フードトラックといった低価格のお店の料理の質の高さは、海外の高級店に匹敵するかそれ以上のレベルだと何度も感じました。 そのため、国内の一般的なレストランのレベルの高さも群を抜いています。 この「当たり前」を当然のこととして何も考えずにいてはもっ