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ジョージアの市場がカオスだった
首都トリビシ中央市場
![](https://assets.st-note.com/img/1696967332880-LziaCno6GQ.jpg?width=1200)
トリビシ駅周辺の道を
埋め尽くすようにお店が並ぶ
服…靴…服…たまに雑貨…服…
服…鞄…ブランド品…本物?
トリビシ中央市場の
すごいところ
地下まで
お店がぎっしり😦
![](https://assets.st-note.com/img/1697176979239-fuk2F8wbqQ.jpg?width=1200)
地下は迷路です
見渡す景色が大体同じ
そして、もうひとつ
線路の向こう側の道まで
歩道橋のようなものがあります
![](https://assets.st-note.com/img/1697176853784-ZndgrqZBvr.jpg?width=1200)
もちろんこの歩道橋にも
お店が並んでます
![](https://assets.st-note.com/img/1697177230510-isR1DeIc7a.jpg?width=1200)
新しい服なのか
古着なのかも
実際のところよく分かりません
ここの市場は
きっとジョージア最大級
タイのチャトチャックマーケットと
並ぶか、それ以上
残念なところは
それぞれのお店の特徴がありません
![](https://assets.st-note.com/img/1697177619518-bdMmdEocIh.jpg?width=1200)
「服屋さん」「下着屋さん」「靴屋さん」「鞄屋さん」
それ以上の特徴を
出してきてはくれません
「何かこの店の雰囲氣好きかも」
とかがありません
けど、よく探したら
皮のコートやジャケットや
70年代っぽいコートとか
探せば、ええの見つかる。
生鮮市場
![](https://assets.st-note.com/img/1697178108946-YNlVc9PbVm.jpg?width=1200)
地下の服屋を通り抜ければ
生鮮市場が広がります
野菜や果物以外にも
ジョージアならではの食材のお店が
こちらも果てなく並びます
フレッシュチーズ
![](https://assets.st-note.com/img/1697178359588-83JIEFMYhH.jpg?width=1200)
ショージアの食事は
カッテージチーズなどの
フレッシュなチーズを
「これでもか!」と言うほど
たっぷりと使った料理が
特徴的でした
ここの市場にも
似たようなチーズ屋さんだけでも
たくさんありました
スパイス
![](https://assets.st-note.com/img/1697178641385-9TaRfsrW1o.jpg?width=1200)
エストニアでは
辛い料理が苦手な人が多かったのですが
ジョージア料理では
さまざまなスパイスが使われます
だからと言って
辛くて食べられないようなものはなく
お肉料理が多いジョージアでは
香りや味の広がりやアクセントとして
スパイスはとても重要な役割です
ハーブ
![](https://assets.st-note.com/img/1697178971002-dFvH2I4gcn.jpg?width=1200)
ハーブだけを売っているお店も
いくつかありました
コリアンダーやディルなどのハーブも
ジョージア料理には欠かせないものです
スープや煮込み料理の上に
コリアンダーが乗ってるんですよ
私はそれがたまらなく好きで
ジョージア料理にハマってます
コリアンダーの香りが口に広がると
ふわっと、アジアの風が吹くんですよ
それが懐かしいような
親しみを感じてしまうんですかね
野菜や果物
![](https://assets.st-note.com/img/1697179382840-aL6xVY38ob.jpg?width=1200)
野菜や果物の種類もたくさんで
恵まれた土地と氣候のジョージアです
豊富な野菜や果物を見れば
その土地の様子がわかりますね
10月でしたので
まだ夏野菜がずらっと並んでます
日本と比べると
湿度は低くなりますが
温暖な地域になります
ぶどう
![](https://assets.st-note.com/img/1697179714825-r5TpzvxFjR.jpg?width=1200)
皆さんご存知でしたか?
ジョージアはワイン発祥の国
と言われています
残念なことに
私はお酒がとっても弱くて
ひと口くらいしか飲めてません
だから
ぶどうがたくさん売っていたのかと
後から納得しました
そして丁度
ぶどうのシーズンでした
![](https://assets.st-note.com/img/1697179933611-KhfQ2HXXGL.jpg?width=1200)
トビリシの中央市場は
とにかく規模が大き過ぎました
とてもたくさんの人たちで
賑わっています
ヨーロッパな感じなのか
アジアの感じなのか
混ざり合っていて
この感じを味わえるのは
南コーカサス地方の
これが、ジョージアなんだ!!!
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