エビとサツマイモの炒め物：ホットクックレシピNo.210

こんにちは。手間をかけずに一人分の美味しい自炊料理をつくりたい。

そんな時には、冷蔵庫にある材料で簡単にしかも美味しくできる手動の炒め物の料理がおすすめです。

この記事では、エビとサツマイモの醤油炒めを紹介します。
10分ほどで手軽にできて、美味しいおかずになりました。

■エビとサツマイモの炒め物の出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

エビのプリプリした食感と、サツマイモの自然な甘さがごま油風味の醤油味に包まれてとても美味しいです。

■エビとサツマイモの炒め物の材料

【材料（1人分）】
・冷凍むきエビ：60ｇ
・サツマイモ小１個：110ｇ
・しめじ　　　　　：50ｇ
・青ネギ　　　　　：60ｇ
・ごま油　小さじ１：6g
・醤油　全体重量の3.75％：今回は10.7ｇ

今回は１人前の分量ですが、人数分に応じて分量を決めて下さい。

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。