ズッキーニと豚肉とナスとトマトの無水炒め:ホットクックレシピNo.177

こんにちは。ズッキーニを使って手軽にできて美味しいおかずを作りたい時に、お手軽にできるレシピを紹介します。

■ズッキーニと豚肉とナスとトマトの無水炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

トマトとズッキーニはイタリア料理でよく使われるので相性はバッチリです。

豚バラと野菜にトマト味とニンニク風味が加わり、イタリア風の炒め物として簡単にできてしかも美味しいおかずになりました。

■ズッキーニと豚肉とナスとトマトの無水炒めの材料

【材料（2人分）】
・ズッキーニ ：230g
・豚バラ肉　　　: 100g
・ナス　２個　　：140g
・トマト 1個　：160g
・玉ねぎ1/2個　：70g
・ニンニク　1片　：4g
・オリーブオイル　大さじ1：12ｇ
・塩　：全体重量の0.6% 今回は4.3g

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。