お酒#1　日本酒『純米吟醸 生原酒 春鹿』

広く浅く色んな趣味のあるYURIですが、その１つに『お酒』があります！
美味しいお酒をゆっくり味わうのが好きなので、毎週飲み歩いているわけではないのですが、そこそこ飲んできています(笑)
しかし如何せん記録をつけているわけではないので、どんどん記憶から抜け落ちていくんですよね。
それに……
後輩に「オススメありますか？」って聞かれて答えられない自分が許せなかったので、これから備忘録として書いていこうと思います。

名称：秘蔵酒 春鹿 五百日熟成
分類：純米吟醸 生原酒
原材料：米,米麹
日本酒度：-1
酸度：1.7
アルコール度数：17度
精米歩合：60％【山田錦】
製造者：（株）今西清兵衛商店

奈良で作られた米吟醸生原酒を低温冷蔵庫（-5℃）で500日瓶貯蔵、熟成させた日本酒。
口に含んだときの香りが強く華やか。
勢いよく味が回るので、合わせる料理をすこし選ぶかもしれません。
それに酔いやすいかも。

自分は鍋物の時に合わせましたが、あんまり合わなかったので酢の物と合わせて食べました。個人的にはそっちの方が好みでした。
何に合わせるのがベストなのかまではよく分かっていないので、どっかで勉強したいものです。

「春鹿」は検索をかけると超辛口が一番上に出てくるのですが、これは全然違いました。

以上。備忘録なんでこんなもん。