Altフードペアリング#1 2022.2
Altとは？『Alt』とはなにか？
パソコンのキーボードの「Alt＝オルタネートキー」 語源は「オルタナティブ」といいます。
「代わりの」「代替えの」という意味です。
戸田公園で知り合い定期的にコラボイベントを行なってきた中村葡萄酒企画の中村さんと今後も継続的に行える定期イベントを作って飲食を盛り上げていきたい！と2022年の年明けに思ったことがきっかけで、新たな屋号を作りました。
お互いフリーランスの料理人とソムリエとして個人で活動してきましたが、
一緒に活動することで
