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栄養摂取で大切にしている3つのこと

食事は人生の喜びのひとつですね.今は簡単においしいものや新鮮な食材,栄養補助食品を求められるので,何をどう食べたらよいか,コツを知っているかどうかで健康が左右されます.

そのわりに,学校教育で食事や栄養について学ぶ時間はかなり少ないです.そこで,生命科学や栄養学などの文献を当たり導きだした「健康な食生活を送る3つの原則」を紹介したいと思います.これを目安に考えて食べるものを決めていれば,健康な生活から大きく外れません.

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