癒しの晩ご飯「優しい肉じゃが」

こんばんは。mimiです♪

いやー　もう最近の癒しは料理です。
懐かしい優しい味で、何も心配のなかった
あの頃を回帰したいというか。

料理してると無心になれるし
私、やるやんって自画自賛できるし
ちょっとした精神安定剤になってますわ

冷凍しておいた牛肉
新じゃが
新玉ねぎ
をごま油で炒めます。

しらたきも追加
そしてみりんと醤油とお水を加えて
煮込むだけ！

煮込んでる間に
ナスの浅漬けも作りました。

あっという間に出来ました〜
いただきます♪