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パンと私

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2022年夏〜パン作り沼の住人になった私と パンにまつわる話を集めてみました。
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#決断

パン屋のバイトをやめました

パン屋のバイトをやめました

久しぶりの更新で、いきなりな内容ですが、
タイトル通り、パン屋のバイトをやめました。

パン屋をやめた理由理由はいろいろありますが、一番大きなものは
「目指すパン迷子になりそうだったから」
ということです。

大きなパン屋ゆえに、分業制になるのは
もっともだと理解できるのですが、
その分業が甘くて、中途半端に業務が被っていて
フィリングを作る人担当を一人設ければ済む問題を
ずっと解消しないままだっ

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