栗きんとん
秋の甘味と言えば、栗きんとん（栗金飩、栗金糖）や栗茶巾（くりちゃきん）が知られています。オイラ、甘さ控えめでほくほくした食感が好き。食べりゃわかりますが、おせち料理に用いられる栗金団（くりきんとん）とは別物ですよ。ちなみに、栗茶巾は京都で、栗きんとんは岐阜県の中津川市や恵那市といった東濃地方のお菓子。写真は1864年創業の川上屋の袋にある栗の絵。なかなか、おしゃれでしょう。季節限定ですので、お早めに。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
秋の甘味と言えば、栗きんとん（栗金飩、栗金糖）や栗茶巾（くりちゃきん）が知られています。オイラ、甘さ控えめでほくほくした食感が好き。食べりゃわかりますが、おせち料理に用いられる栗金団（くりきんとん）とは別物ですよ。ちなみに、栗茶巾は京都で、栗きんとんは岐阜県の中津川市や恵那市といった東濃地方のお菓子。写真は1864年創業の川上屋の袋にある栗の絵。なかなか、おしゃれでしょう。季節限定ですので、お早めに。