「漬物」My love！

さて皆さん　いきなり質問ですが
皆さんは〝漬物〟は  お好きですか？

白いご飯や丼物そして麺類にもピッタリなので
漬物が好きだという方は　多いんじゃないで
しょうか

私は子供の頃から漬物が好きで　特にキュウリ
とかナスの漬物には目が無いんです

漬物には  味噌漬け  醤油漬け  ぬか漬け
かす漬け  麹漬け  酢漬け など  様々な種類が
ありますよね～　私はどれも大好きですよ

ところがですね … ここでお知らせなんですが
実は …家内は〝漬物が大嫌い〟なんです！

〝漬物が苦手なんです〟ぐらいの表現に止め
ようかとも思ったんですが  … ウソは良くない
と思いましたので　真実を書くことにしました

もちろん食べ物の好き嫌いは　理屈じゃない
ですし  決して無理強いするものでもありませ
んが  それでも … やっぱり夫婦で食べ物の好み
が合わないとなると  同じ物を食べて　感想を
言い合ったり出来ないので　何か  ちょっと
物足りなさを感じてしまうんですよね～！

ただ 家内は  漬物なら全てダメなのかというと
そうでもなかったりします

例えば  キュウリの場合　半日ぐらい塩漬けに
した浅漬けならOKなんです　それから京都の
千枚漬けなども  浅漬けの一種だと思いますが
これなら食べられるようです

それから野沢菜漬けとか高菜漬けの様に葉物を
乳酸菌発酵させて作る漬物だと  かなり独特な
匂いがしますよね？

その場合は　細かく刻んでチャーハンにすると
匂いがほとんど無くなるためか  美味しいと
言って食べてくれます（チャーハンは私の担当
なんです）

しかし確実に100％ダメと言われてしまうのが
〝古漬け〟です！　古漬けはどれも独特な匂い
を発するものばかりなので〝古漬け〟と言った
だけで　強烈なNGビームを送ってくる訳です

そして触れてはいけない禁断の領域 … 黄色い
ルックスの大根のぬか漬け  キング  オブ  漬物
と言えば … そうです「たくあん」ですよね～

これはもう  なだめても透かしても 絶対NGで
彼女を中心軸とした場合に　半径１０㍍以内に
「たくあん」を二切れ置いただけで　すぐに
警報音をビー！ビー！鳴らしてきます

歩く「たくあん警報器」みたいなもんです！

ただ私としては　半年に一度ぐらいの頻度で
どうしても「たくあん」が食べたくなるので
… その時は　家内に一言断って　スーパーで
買いまして　自分で薄く切ってタッパーに
密封し　冷蔵庫に保管して　食べたい時に
家の中の出来るだけ風下でひっそりと食す
訳です

「たくあん」から発せられる　得も言われぬ
匂い成分ですが　あれは元々 大根に含まれる
辛み成分のスルフィド類（硫黄の化合物）が
変化して発生する成分らしいです

ところで … 硫黄化合物としてよく知られて
いるものに〝硫化水素〟がありますよね！
これは「おなら」に含まれる成分の一つと
しても知られています

だから「たくあん」が出す独特な匂いと
「おなら」の悪臭は　ともに硫黄（S）を
含む化合物ということで … 遠～い親戚の
ような関係という訳なんですね

　　　★　　　★　　　★

ある日のこと … 冷蔵庫の中に　私が前日
買ってきた「たくあん」が入っていました

家内は  私が  その「たくあん」をいったい
いつ完食してくれるのか？とかなり気にして
いました

リビングでは　家内と私が並んでソファーに
座り「大谷翔平」が出場するMLB中継を見て
いました

さぁ … もうすぐ　大谷の打席が回ってきます
あっ満塁だ！ … これ以上ない場面で千両役者
の大谷が登場です！
彼が  ゆっくりと バッターボックスに入り …
そして審判に軽く会釈をする… バットを …

その 一番大事な場面で   私は急に「おなら」
がしたくなったのです！

この試合で一番の見せ場です！　ジタバタ動き
たくはありません！ かといってトイレに行って
いる間に　大谷がホームランを打たないとも
限らないので … さてどうしたものか？
（今年はランナーがいる場合ピッチャーは
１８秒以内にボールを投げるルールになって
います）

追い詰められた私 … 家内が 隣りに座って
いましたが … 〝（秘技）音無しのスーッ〟を
何食わぬ顔で  やらかしてみたのです！
（どうかバレないように…）

すると … 私の「硫黄化合物」を  鋭い嗅覚で
検知した家内は　真顔でこう聞いてきたのです

家内「ねぇ … 食べたでしょ？」

　私「えっ？　何を？」

家内「た・く・あ・ん」

　私「あっ　やっぱり
　　　　分かっちゃった？」

家内「そりゃ　分かるわよ～
　　　　　誰だと思ってるの？」

家内「でもさぁ … ごはん無しで食べたの？」

家内「えっ「たくあん」だけ  食べたの？」

家内「そんなに食べたかったんだぁ～！」

私「うん」

家内「遠慮しなくていいのに …
　　　　ご飯の時に　食べていいからね～」

今さら「おなら」でした … なんて  言えません

私は　良い妻と結婚したと思います