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皮 むくの やめた
人参と大根の話
昨今、なんちゃらスープとかいう、野菜の皮を出汁にするのが流行っている。
え、いいんか。と思った。
いいんか、それ。
汚くないんか。
ちゃんと洗えばいいんか。
なら、いっそ食べちゃうのはどうか。
大根は味を染み込みやすくするために皮を厚めに切る、とどこかで聞いた。
でも細かく切る料理なら関係ない。
にんじんも大根もよーく洗って、皮ごと切ってお鍋に入れた。
ちなみに、ちなみにね。
娘「なんか皮ついてて嫌。」
だって。不評。
はは、想定内想定内。
おわり
サポートありがとうございます! いつか、どこかでお会いできたら嬉しいです。