緑茶のビタミンCで病気の予防と美肌効果

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Fuyuka Suzuki

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本日の疑問はこちら。

お茶を10杯飲むと一日のビタミンC摂取量は満たされると聞きました。本当ですか。

答え
緑茶のビタミンCは煎茶に最も多く含まれ(250mg/100g)、比較的熱に強く保存にも優れています。一煎目で80%以上、三煎目までにはほぼすべてが溶出します。
ビタミンCは体内のあらゆるところで作用し、一日の所要量は50mg。したがって一人分5gの茶葉使うとするとお茶碗5杯程度飲むと一日に必要なビタミンC摂取量は満たされることになります。お肌に弾力性を与え、メラニン色素の生成を防ぐビタミンCは美容にも効果大。また、ノーベル化学賞受賞者のライナス・ポーリング博士はビタミンCをたっぷり摂ることでウイルス感染への抵抗力が増して、様々な病気の予防や治療に効果があるとも提唱しています。

わたしはちなみに一日5杯どころではありません。20杯以上飲んでます。笑

いかがでしたか。

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