震災被害で旅館からカフェに変わり復活した「三瓶 温泉そばカフェ湯元」におじゃました😊廃業も考えたが、常連さんの励ましや先祖代々の業でもあること、そばを打ち続けたいとの思いから「温泉カフェ」として復活‼️廃業する温浴施設も増える中、温泉とカフェを組み合わせる形態にも注目したい✨