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【節約&おいしい！】まさかの食材で「サイコロステーキ風」 マヨネーズをかけると…

脱サラ料理家 ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

こんにちは、料理家 ふらお です^^

何かと値上がりが続く昨今。
節約をしないといけないけれど、毎日の食事の「美味しさ」や「満足感」も大切にしたい。

そんなかたに、ぜひ知っていただきたい節約レシピを今回ご紹介します^^
満足感はあるのに、罪悪感は少ない、そんな一品。

マヨネーズをかけると、ある料理に化けます…。

ぜひ最後までご覧ください^^


材料（２〜３人分）

  • 木綿豆腐…1丁（350～400g）

  • 醤油、みりん…各大さじ2

  • 片栗粉…適量

作り方

木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで２分加熱し…

容器内に溜まった水分を捨てます。（時短で水切りを終わらせます。）

粗熱が取れたら、豆腐を９等分に切り…

ひと切れずつ、片栗粉をまぶします。

（片栗粉の上で転がすようにすると、作業しやすいです。）

９つすべてをまぶし終えたら…

（多少の、まぶしムラがあっても大丈夫です。）

フライパンに油（分量外、小さじ１ほど）を引き、中火で焼き…

全面に焼き色が付いたら…

弱火にして醤油、みりんを加えます。

調味料の水分が飛ぶまで、転がしながら焼けば…

甘からい香りが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「豆腐サイコロステーキ」の完成です^^

「もっちり」「むぎゅ」っとした噛み応えが新食感で、豆腐であることを忘れそうにもなる、満足感の高い一品に仕上がります。

そのまま食べても、もちろん美味しいのですが…

オススメは「マヨネーズ」と「青ネギ」をかける食べ方！
この２つが加わることで、まさかの「たこ焼き」を彷彿とさせる仕上がりになります^^

「節約はしたいけれど、満足感もほしい！」
「豆腐のサイコロステーキ？何だか面白そうだ」

そんな風に思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

お知らせなど

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次の記事にもまとめていますので、ぜひのぞいてみてください^^

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今回は以上となります！
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版

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