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【洗い物ゼロへの挑戦】簡単で美味しい「もやし」の食べ方 【意外な味付け】

脱サラ料理家 ふらお｜創作大賞レシピ部門に挑戦中！

こんにちは、料理家 ふらお です^^

「洗い物をなるべく減らしたい」

その一心で、今回のレシピを作りました。
その想いがどれほど強いのかは、レシピを見ていただければ伝わるはずです…！

「時短 × 洗い物少ない × キッチン暑くならない」
すべて叶えます。


材料（２〜３人分）

  • もやし…１袋（200g）

  • めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ２

  • カレー粉…小さじ１/２

＊めんつゆは他の濃縮度合でも作れます。その場合は、味の濃さをみながら量を加減してください。

作り方

もやしの袋の角をハサミで切り落とします。

めやすとしては…

切り口が２cmほどになるようにします。

続いて…

もやしを袋ごと耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで３分加熱し…

加熱後、切り口から水分をすてて、もやしを袋ごしにギュッと握って水気を切ります。

（とても熱いため、タオルに包むなどして作業してくださいね。）

水気を切ったら、袋ごと台の上に置いて自立させ…

めんつゆとカレー粉を加えて…

よくもみこめば…

あっという間に「カレーもやしナムル」の完成です^^

「カレー× 和風だし」の組合せで、「カレーうどん」を彷彿とさせる仕上がりとなり、「白ごはんが欲しい！」と思える一品になります。

今回は、レシピ紹介のため、キチンと調味料を計量したり（そのために計量スプーンを使ったり）…

お皿に盛り付けたりしましたが…

  • 目分量で調味料を計り（計量スプーンを使わない）

  • 直接、サラダや白ごはんの上に乗せれば（別にお皿を使わない）

洗い物を極限までゼロに近づけることも可能かもしれません^^
そんな手軽で美味しい時短レシピですので、「もやしが丁度いま家にある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです！

ちなみに「時短レシピをもっと知りたい」という方には…

こちらもすごくオススメです^^

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今回は以上となります！
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版

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