ベジタリアン　アラブ料理

Fatayerですね。Manakeshじゃなくて。
しかも、間違えて２回も書いちゃった。
メニューは、こんな感じ。

焼きなすを作って

ムタバルに。上の写真がムタバル。
下はホモス。

アラビックパンも、今回は手作り

形が微妙。

焼いたら、それらしくなったかな。

他にも色々作りました。

ファラフェルも今回は大成功！
チーズロール、ポテト料理、ファトゥーシュサラダ、バインリーフ、他にもあったけど、また写真忘れました。

次の日に食べた、残り物サラダ

最後のシメは、クナーファという、中東のスイーツ。
とろけるチーズが真ん中に入っていて、回りはサクサクの麺状の小麦粉を、バターで焼いて、最後はシロップで食べるおやつです。

沢山作れて楽しい時間でした！