レタスと豆腐のチャンプルー

フライパンにて、細かめに切った豆腐を弱火の油で炒める。

塩、砂糖、醤油で味をつける。

彩り要員のニンジンを加える。鶏がらスープの素を軽く振る。

余ったレタスを入れてなんとなくしんなりしてきたら、鶏がらスープの素で下味をつけた溶きタマゴを流しこむ。

ちょっとぐつぐつして固まってきたら、軽く混ぜ合わせる。

本日の調理終了。

◼️材料：豆腐１パック、卵１個、人参ちょっと、レタス余ったやつ、塩・砂糖・醤油・鶏がらスープの素てきとう