ふくおさき

岡山ｌお山の棚田暮らしｌ古民家カフェ いちょう庵ｌ92’ｌ移住3年めｌ 自然に囲まれた…

ふくおさき

岡山ｌお山の棚田暮らしｌ古民家カフェ いちょう庵ｌ92’ｌ移住3年めｌ 自然に囲まれた暮らしの日々を、たのしく愉快に発信していこうとはじめました（2020．2）

はじめてコウジと寝た日．5

前回のおさらい◎ さっちゃんの計らいで、コウジ 改め 糀ちゃん を家で育てることに。果たしてう上手く育てられるのか…！ の、その前に。 何が自由で、何が不自由か朝から始まった糀づくりは、一度に2升ずつ、たぶん5回転ほど回してたと思う。その間、上山に地域おこし協力隊で入っている"ひろぽん"と、「お腹空いたね～」って話を何回かした。笑 11時半。そろそろお昼ごはんの準備。 今日は炊き立て羽釜ごはんと、持ち寄りおかず。 上山に来てから、"持ち寄り”で誰かとごはんを囲む機会がう

ふくおさき

    • はじめてコウジと寝た日．4

      ここまでのおさらい（ざっくり） ・コウジとは糀であり、これは糀が生まれるまでの物語 ・こどもたちが自然の中であそぶ姿から学ぶことがいっぱい！ 今回はいよいよ・・・？ さあ、種麹を混ぜよう！広げて冷ますとき、お椀に少しだけ蒸し米をわけておく。 そのお米に種麹（タネコウジ）をまぶす。 種麹は、麹づくりの元になる種菌のこと。 「もやし」とも呼ばれていて、 漫画『もやしもん』のもやしはここからきている。 うちのお店、いちょう庵にも置いてるので、 読みたい方はぜひ！ 発酵のこと

      ふくおさき

      • はじめてコウジと寝た日．3

        3話めになりました。 しかしまだ寝ません。笑 （ちょっと余談）noteをはじめてみてこうやって思い返すと、動機・つくる過程・休憩・会話、、そのひとつひとつに こころの動きがみえるな～と思う。文字にして整理することで、こぼしてしまいがちな 小さな気づきや感情と向き合うことができる。 誰かが言った なにげない一言がこころにのこって、いつかの自分を助けたり、めぐりめぐってちがう誰かの背中を押したりすることも、あるかもしれない。 だから、ことばを大切にしたいし、もっとうまく伝え

        ふくおさき

        • はじめてコウジと寝た日．2

          ページを開いてくれてありがとうございます！ 前回からのつづきです。 コウジとオコメそれはまだコウジがコウジになる前。 わたしは蒸し器の前に立っていた。 さっちゃんちのおくどさんに火がくべられて、オコメが蒸されていた。 そう、お米。さっちゃんたちが育てたお米だ。 娘のめいちゃんが慣れっこな手つきで木をくべる。齢3才。 最近マッチに火をつけるのが楽しいらしい（！） 日常から薪を使う暮らしをしてると、 ちっちゃくてもこんなに頼もしくなるんだな～とびっくりする。 と同時に、そ

          ふくおさき

        はじめてコウジと寝た日．5

        ふくおさき

          はじめてコウジと寝た日．１

          2020年2月2日 わたしはコウジをうちに連れて帰ることになった。 それは、思ってもみないことだった。 人生ではじめてのことだった。 でも、すごくしあわせで豊かな3日間だった。 これはコウジと過ごした、決して忘れられない冬の思い出です。 コウジとの出会いコウジとの出会いはお山のおうちえん。 岡山県美作市上山にある、自由保育のようちえんだ。 里山の自然体験と農的暮らしを取り入れ、子どもの主体的な遊び（学び）が 展開される場づくりを行っている。棚田まわりをこどもたちが元気にお

          ふくおさき

          はじめてコウジと寝た日．１

          ふくおさき