ピスタチオ仕上げ

こんばんわ。

ピスタチオスイーツのタイムリミットとなったので、
「ピスタチオ風味のベイクドチーズケーキ」に決めました。
結局１０種類くらい試作して、チーズケーキかミルクレープ（ピスタチオクリーム使用）にしようと思いました。そして、今日の早朝暗いうちからその二つを空き時間に作りました。チーズケーキは完成して、盛付まで決まったのですが、ミルクレープは１５段まで重ねたところで先ほどホイップクリームが足りなくなり、泣く泣く断念。
理想は、「ミルクレープ５食&チーズケーキ５食でどちらか選べます♪」だったのですが、チーズケーキに絞りました。
とはいえ、焼き後の冷やす時間考えると、明日も早朝から開始して仕事行く前に１台焼いて、帰宅後に一台焼く（※型が一個しかない！）←そもそもっ！
…まあでも、嬉しい大変さですね＾＾がんばろっと♪

自分で「今回はピスタチオスプレッドを使ったスイーツ」という課題を課したわけですが、このピスタチオスプレッドはとあるメーカーさんの自慢の商品で、サンプルを頂いたので感謝の気持ちで作りました。
なので、普通にただ「ピスタチオスイーツを、レシピ通りに作る」ではなく、「〇〇産業さん（このメーカーさん）のピスタチオスプレッドの良さを活かしたピスタチオスイーツを作る」という課題でしたので、苦戦しました・・・（汗
ですがとても良い経験になりました。
あとは当日、ちゃんと美味しく作ったものを持参することに専念します！

きょうもお疲れ様でした！
おやすみなさい～