ブロッコリー

野菜を摂ろうってことであれこれ画策するも、これがなかなか苦労する。みんなどうしてんのかな。

見た目的にも食べごたえ的にもマイベストな野菜がブロッコリー。基本は塩茹で。そのまま食べるもよし、パスタだのシチューだのに放り込むもよし、プレートの端っこに添えるもよし、とても便利。

あらためてブロッコリーの栄養素とか調べてみた。このサイト詳しい。

ブロッコリーの栄養素・タンパク質量を解説。栄養を逃さない調理のポイント・レシピも紹介！

タンパク質が豊富なのね。イメージなかった。あと茹でるよりレンチンのほうが良さそう。電子レンジ使いこなせてないわー。

あとは食べ方のレパートリー増やしたい。おすすめのレシピあったら教えて下さい。