【スタッフおすすめの“ほんまもん”】すがりの「チャーシューつけめん味玉入」編

2021年3月6日 09:48

京都市左京区のスーパーマーケット・フレンドフーズから、各部門それぞれのおすすめ品を紹介してまわる本連載。今回はフロア部よりお届けします！

今回のおすすめ商品すがり「チャーシューつけめん味玉入」

こんにちは！「セイアグリー健康卵」の記事でトップバッターを務めました、フロア部の塩見です。今回もよろしくお願いいたします。

毎週土曜日に店頭に並ぶ、なぞの黒い箱……。「これ、なんやろ？」と思いつつ、ちょっと怪しげ（？）で一度も手に取ったことのないお客さまもいらっしゃるかもしれません。

こちらの正体は、すがりさんの「チャーシューつけめん味玉入」。すがりさんは京都市内に3店舗を展開する、人気のラーメン屋さんです。

iOS の画像 (16)

△すがり「チャーシューつけめん味玉入」（税込980円）

展開されている店舗の中には、看板も店名もない、隠れ家バーのような佇まいのお店も……。

△写真提供：すがり

フレンドフーズでもファンの多い本商品には、行列店ならではの「強いこだわり」が。まず、スープの味付けには化学調味料を使用せず、当店でも取り扱いのある白扇酒造の「福来寿本みりん」や、飯尾醸造の「純米富士酢」、丸大豆醤油など、自然の調味料を使用しています。

醤油ベースのスープには、かつお節などの魚介と地鶏を使用し、しっかりとした魚介の旨みが感じられる逸品です。

△写真提供：すがり

またラーメンには欠かせないチャーシューには鹿児島産の黒豚を採用し、とろけるような柔らかさとなっています。

さらに自家製麺もひと工夫。厳選した原料小麦は独自の方法で製粉されており、小麦の風味と旨みを堪能できますよ。

このように、店舗のつけ麺のおいしさはそのままに、作り立てを毎週入荷しているので、お家の食卓で行列店のつけ麺を手軽に味わっていただけます。

そんな人気店から仕入れているこちらの商品、実はフレンドフーズ限定で味玉入りに仕上げていただいております！　もう一度言います。すがりさんのつけ麺のなかでも、味玉入りはフレンドフーズでしか売っていません！！

実は本商品、すがりさんの店主がフレンドフーズの常連だったことがきっかけで実現に至りました。

取引をさせていただく前から、すがりの社長さんは当店へ買い物に来てくださっており、それが元で当店に興味を持ち、フレンドフーズの理念（以下参照）に共感いただいたのです。

フレンドフーズの理念：
「本来、小売店の社会的使命とは、無限にある商品の中からお客様に代わり、プロとしての目利きでより良い商品を選別してご提供するものだと思います。当店では全国から美味しく、少なくとも体に悪くはない食品だけを厳選して販売いたしております」

「医食同源」をテーマに商品を作られているすがりさんの姿勢が、当店の理念と合致・共鳴したことで、フレンドフーズ限定品の本商品が生まれたというわけです。

“中華”繋がりで、お知らせを一つ。

3月4日（木）～10日（水）、麻辣醤と辣油でご好評いただいています、かずこママの冷凍餃子フェアを実施しております！　銀座で会員制バーを営むかずこママが作る本商品は、当店社長がほれ込み自ら商品化を提案した品。ぜひ一度ご賞味ください！

かずこシリーズ

△左「かずこの麻辣醤」、右「かずこの辣油」

また、フレンドフーズロゴでお馴染みの水餃子・小籠包・中華ちまきトリオも一緒に展開しています。どうぞお楽しみに！

***

なお、当店ではお取り寄せ限定で、すがりさんの冷凍予約品もご提供しております！　もつつけめん、もつラーメン、チャーシューつけめん、チャーシューラーメンの4種よりお選びいただけるので、こちらもぜひご検討ください！　麺は定番麺とゆず麺の2種をご用意しています。　

※味玉入は冷蔵品のみとなっております

当店の大人気商品「クルミッ子」が大好き。この商品、実はお酒とも好相性なんです。先日はブランデーとウイスキーに合わせて楽しみました。

塩見様

名前：塩見恵介（しおみけいすけ）
部門：フロア部

フロア部で卵や冷凍食品を担当しております。
レジ前の冷凍庫でよく昼下がりに品出しをしていますので、お並びの時は気軽にお声がけくださいね。
「こんな商品が欲しい！」「以前あった○○は無いの？」など、リクエストがあればどしどしお申し出を！

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？