トリュフブルスケッタ｜アボカド＆生ハム編

黒トリュフブルスケッタ 01｜黒トリュフポルチーニディップ

黒トリュフポルチーニディップは、イタリアではTartufataとも呼ばれクロスティーニやブルスケッタによく使われています。トーストしたバゲットに塗るだけでも楽しめますが、アボカドや生ハム、チーズをのせるのもお薦めです。トリュフブルスケッタレシピは動画をご覧ください。

アンチョビやオリーブも入ってるのでワインのお供にもぴったり