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0からカルボナーラ【FR0SC】

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0からカルボナーラを作ります。小麦収穫や、狩猟したイノシシでグアンチャーレ、オリーブオイルを搾油、などなどします。
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丁度いいときに小豆島にいってみた

丁度いいときに小豆島にいってみた

みなさんこんにちは。FR0M SCRATCH(フロムスクラッチ)のじょじょです。

現在、FR0M SCRATCHでは0からカルボナーラを作っており、材料の一つであるオリーブオイルも自分達の手で作っていきます。

そこで今回はオリーブオイルの元となるオリーブを収穫しに、オリーブ発祥の地である小豆島へ向かいました。

(FR0M SCRATCHとは何か?をこちらの記事で紹介していますので、ぜひ見てみ

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