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★ ジャッキーペッパー ハンバーグ/札幌市内 「庶民派 "老舗" 飲食店」 探訪
![札幌市内 庶民派飲食店 老舗飲食店 札幌ローカルフード 札幌B級グルメ](https://assets.st-note.com/img/1659481084596-OkVIsKDqHi.jpg?width=1200)
約 「50年間」 以上も
ほぼ 「そのままの姿」 で
営業しているので
もう外観 「コタコタ」 です (笑)
このお店の名前や
このお店のメニューを
知らない人であれば
この外観を見て
入るのヤメると思います (笑)
店内に入ってからも
まったく愛想のないサービス
さらにキレイとは言えない店内
オーダーする前に
席を立って帰りたくなります (笑)
しかも、オーナーの気分次第で
どんどん早じまいします!
↓ ↓ ↓
しかしながら
そんな最悪のお店なのに
昭和の札幌っ子にとっては
唯一・残された 「砦=とりで」
そんな感じのお店なのです!
唯一無二の存在になると
お店を修繕したりしないので
維持管理費が安くなります (笑)
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★ ジャッキーペッパー/ハンバーグ ★
1967年/昭和42年創業
「御年 55歳」 ワオー!
「札幌ローカルフード」
「札幌B級グルメ」
札幌市内
「庶民派 "老舗" 飲食店」 を
探訪するシリーズ!
こんな感じのお店で
今の若者さんたちには
なかなかおススメしずらいお店 (笑)
なのですが …
味は、半世紀を超えても
変わらない美味しさを維持していて
「凄かった」 です!
![札幌市内 庶民派飲食店 老舗飲食店 札幌ローカルフード 札幌B級グルメ](https://assets.st-note.com/img/1659481260517-q6Rujh8Iig.jpg?width=1200)
そして …
ジャッキーペッパーと言えば
ハンバーグメニュー以外で有名なのが
サラダのドレッシング
「にんじんドレッシング」 です!
35年くらい前に
店長をしていた飲食店時代には
食材業者さんのチカラを借りて
このジャッキーペッパーの
ドレッシング・レシピを
ひそかに入手し (笑)
その店舗で
同じ味のドレッシングを使って
サラダを提供していました!
(もう時効ですね)
![札幌市内 庶民派飲食店 老舗飲食店 札幌ローカルフード 札幌B級グルメ](https://assets.st-note.com/img/1659481286075-8s96Cg9pgP.jpg?width=1200)
メニュー価格も
150gハンバーグ+ライスに
このスペシャルサラダを加えて
「1,250円」 と
最近の 「値上げ・値上げ」
飲食店メニューそんな時流の中では
とってもリーズナブルに
感じることが出来て
つまり 「コスパ良い」 と思います
ただし、もちろんですが …
・クレジット決済=NG
・電子マネー決済=NG
・QRコード決=NG
つまり 「現金のみ」 です (笑)
2代目の雰囲気は
店内にはまったくありませんので
今のオーナーが引退すれば
「ジャッキーペッパー」 は
札幌から消滅することになると思います
そして、その日は
そんなに遠くないかもしれません!
懐かしさを感じる方は
「お早めに再訪を!」
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