サービス業が大好きな素晴らしい人材たちが引き寄せられて行く仕事は …
サービス業が大好きな
サービス業の素晴らしい人材たちが
どんどん引き寄せられて行くのは …
お客様ファーストという考え方が
徹底されている 「職場・お店・会社」
そして 「ブランド」 です!
「サービス業」 は
「限られた人」 にしか
「出来ない仕事」 です!
だって …
「お客様という他人」 のために
サービスするんです (笑)
お客様という
「他人が喜ぶ」 ことに
自分の喜びや幸せを感じられない人には
出来ない仕事なんだと思います!
お客様が喜んでいる
それを見るのが大好き!
そんな仕事です
お客様が喜んでくれるためなら
どんな辛いことでも苦にならない!
そんな仕事です
だから、実は …
限られた人にしか出来ない
そんな仕事なのです!
もともと …
誰にでも出来そうに見える
資格の要らない職種が多い
「サービス業」 なのですが …
※ 調理師免許がなくたって
料理長になれます!
だから、気軽に、どなたでも
入ってくることができる業界なのですが
実は、資格を取ることが
かなり難しい職業よりも
そこで働く方の
「気質が問われる」
「生まれ育ちが問われる」 職業である!
とも言えます
サービス業に向いている
そんな 「先祖代々からのDNA」 が
確実に存在しています!
◎ 向いている人
◎ 向いていない人 … がいます
「サービス業」 には!
それは、どんなに素晴らしい
トレーニングを持ってしても
解消することは難しいのです!
食の業界人としての
45年間以上に渡る
私のこれまでの歴史で
おそらく 「1,000人以上」
面接を担当してきたと思いますが
DNA の成せる業なのでしょうか?
サービス業で仕事をする
そんな、ご両親から生まれた方は …
不思議と
「サービス業に向いている方」 へ
育つようです (笑)
(先入観は良くありませんが)
日本が
本当の意味での 「先進国」 になるには
こうした 「サービス業で働く方々」 が
もっと、もっと
尊重される世の中になってほしい!
私が生きているうちに
そんなことへ
少しでも貢献できたらイイな!
そう思っています
サービス業に
関係する仕事をしている
「あらゆる人たち」 にとって
「客」 や 「お客」 は
世の中に存在しない
私は、そう思っています!
組織の中の一部
いや、たった一人でも
お客様のことを
「客!」 「お客!」 などと
言ったり、書いたり …
たとえ内部だけでの場や
関係者しか入れない更衣室であれ
まるで粗雑に発言しているようでは
その組織や
その組織に関係する人たちの
「お客様本位」 は 「体裁だけの呪文」 であり
そういった企業文化や企業風土は
「サービス」 や 「製・商品」 に表われ
消費に成熟したお客様たちには
あっという間に悟られてしまいます!
そして、そういった組織の
「サービス」 や 「製・商品」 は
どんどん嫌われていき
近未来に、その組織や
そして、その組織の関係者は
崩壊の一途をたどることになるでしょう!
「お客様」 は … 「お客様」 であります!
100歩譲っても 「お客さん」 であり
サービス業に
関係する仕事をしている
「あらゆる人たち」 にとって
決して …
「客!」 や 「お客!」 は
世の中に存在しないのです!
「客!」 や 「お客!」 などと
言ったり&書いている人たちに
サービス業を
「語る資格などありません」
最近の 「飲食店業界の現場」 では
「お客様ファースト」 ではない
「働いている人ファースト」 の
「考え方が優先」 されている現場が
とても多くなってしまったように
感じています (とても残念です)
肝心かなめのお客様よりも
働いている人たちの方が優先され
そして会社の都合の方が優先されて
そんな風に
運営が行なわれている
最近の飲食店現場に多いのです!
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