抜群にうまい寿司

「くろ崎」

予約困難な表参道の鮨屋に訪問しました。

本日頂いたコース内容はこちら。

・白子出汁
・とらふぐ
・カツオ
・さわら
・鰯
・かわはぎ
・クエ
・あん肝
・？
・なまこ
・コハダ
・車海老
・茶碗蒸し
・煮ハマグリ
・貝
・ムラサキウニ
・トロ
・赤身
・大トロ
・車海老 頭
・煮ハマグリご飯
・あさりしじみほっき貝の出汁
・干瓢巻き
・玉子

追加
・穴子
・のどぐろ

赤酢の効いた旨味の強い寿司はシャリとネタのバランスが完璧で抜群に美味しい。

摘みと握りのバランスもいいし、店主の寿司を握る所作がスマートでずっと見れいられる。

本当に良いお寿司屋さん。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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