亀有の絶品蕎麦屋

「吟八亭 やざ和」

食べログの蕎麦部門2022年度の百名店やミシュランのビブグルマンを受賞されてる1976年創業の亀有の名店。

外観、内装ともに風情を感じる。

天せいろ2200円を頂きました。

蕎麦は香り高く程よいコシがあってツルっと喉越しが良い。

つゆは出汁がよく効いていて辛口。

締めのそば湯はドロっとしてて好み。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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