こんないい鮨屋が銀座にまだあったとは

「鮨 太一」

食べログTOP5000に入っている銀座の鮨屋に訪問しました。

路地裏にひっそりお店を構えてる小規模なお店。

本日頂いたおまかせ内容はこちら。

・平目
・鮑　肝
・ホタテ
・鰆
・タコ
・白子
・塩ホッケ
・ノドグロ
・鰯　
・あん肝
・トロ
・コハダ
・ハマグリ
・平目
・赤身
・車寿司
・鯖
・いくら
・さより
・雲丹
・？
・赤貝
・イカ
・？
・ブリ
・穴子

追加
・干瓢巻き

ネタは比較的大ぶりでシャリの酢は強め。個人的にすごく好みの寿司。

銀座という土地柄でお酒も何杯も頂いて1人25000前後という高級寿司にしてはお手頃な価格。

大将は物腰柔らかく、穏やかな方でなんとも言えない居心地の良い空間。

いや〜こんな良いお店が銀座にあったんですね。

すごく美味しかったです。
ご馳走様でした。

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