四谷の予約困難な絶品鮨

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「すし匠」
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四谷の予約困難な鮨屋で個人的にすごく好きなお店。
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すし匠系は色々ありますが、四谷のこちらが総本山。
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つまみと握りが交互に出てくるスタイル。
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本日頂いたのはこちら。
・ぶりしゃぶ
・真鯛
・かすごだい
・たこ
・鰯
・平貝
・イカ
・めひかりの粕漬け
・赤身
・かわはぎ 芽ねぎ
・酔っ払いエビ
・中トロ
・毛蟹の茶碗蒸し
・コハダ
・鮑とズッキーニ
・牡丹エビ
・ノドグロ
・ウニ子丼
・おはぎ
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追加
・穴子
・にしん
・ハマグリ
・金目鯛皮の炙り
・あん肝すいか
・熟成大トロ
・赤ウニ
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やはり総本山の本店が1番雰囲気良くて美味しいな。
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今回も最高でした。次の最短予約は来年の11月www
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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