マックの裏側　第7回 2021年03月31日

＜教育訓練部、ハンバーガー大学、トレーニング、評価＞
　新規開店に伴い採用した社員を計画的にトレーニングする。教育訓練という場合が多いが、本来の業務は教育（エデュケーション）ではなく、実務訓練（トレーニング）である。学校教育は、義務教育の小学校から大学まで、16年も教えているが、記憶されず、身につかない場合が多い。それは習ったことを使わないから身につかないのだ。米国企業は、教えたことをすぐ使わせて、身についたか確認しながら次のステップに進める。

　トレーニング項目を明確にしておき、各職種に合わせたＭＴＰプログラムを元にトレーニングを進める。一定の能力が付いたら、その職種に合わせた集合トレーニングを実施する。トレーニング内容はあくまでも現実的な内容で、社会人としての常識とか、社内の報告方法などの幼稚園的な内容は教えない。