外食産業基礎コース　第１回目

　私はダンキンドーナツ、マクドナルドなどでの２１年ほどの経験ののちに、コンサルタントとして独立し、大学院や大学などで外食産業論を教えてきました。この経験をもとにした外食産業基礎コースを書いていきます。長文になるので、food104に掲載している私の原稿を見ながら進めます。
 
王の履歴
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