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日本各地の食情報

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外食コンサルタントの視点で、興味のある飲食店で実際に食べて、飲んで、感じたことをコラムにしています。王は、大手ファスト・フード、大手居酒屋、大手ファミリーレストラン、大手ホテル旅… もっと読む
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#佐賀

【とら焼き】

この1週間は、毎年恒例の佐賀インターナショナルバルーンフェスタに参加するため、毎日佐賀市…

【あいちゃん農園】

私の趣味は映画観賞です。住んでいる久留米市内にもシネコンがあるのですが、ドキュメンタリー…

【新鳥栖「道の市場」】

コロナ禍で飲食店には厳しい経営を強いられている中で、新店舗が開業しました。 場所は佐賀県…

【嬉野温泉王位戦】

九州地区は、お盆すぎから大量の雨が降り続き各地で被害が出ています。今回雨が多かったのが(…

【生産者限定ポテトチップ】

スーパーマーケットなどで見かけるポテトチップスの約7割がカルビー製。圧倒的なシェアを持っ…

【人妻プリン】

まあ何ともキャッチ―なフレーズに最近ネットやメディアが良く取り上げています。 佐賀県で最…

【牧場プリン】

佐賀県みやき町の3代目酪農家の奥さんが作るプリン3を買いに行きました。 毎週金曜日と第3土曜日の昼間しか開いていないのです。 お店といっても一般住宅を改造した建物の表にウッドデッキ。奥にショーケースと受け渡し窓があるだけ。 どうやら中は工房になっているようです。 牧場は店から数百メートル山手のところにあるようで、そこで250頭ほど飼育。 その日に絞った生乳を3時間以内に低温殺菌してプリンにしています。材料は大富牧場の生乳、佐賀の契約農家の卵、奄美のきび砂糖の3つだけ。そ

23時の佐賀飯アニメ

それはいちばん食べちゃいけない時間に現れる、いちばん食べたくなるアニメ「23時の佐賀飯アニ…

【ゆり】

佐賀の奥座敷 古湯温泉に「ゆり」というお菓子を売っていました。 温泉街の路地の角に小さな…

佐賀・白玉饅頭

佐賀市の北の山の中に古湯温泉という温泉地があります。佐賀の奥座敷といったところでしょうか…